|
Sv: Black Sunday
Opprinnelig lagt inn av quebec, her.
Det er navnet på kaken min som jeg lagde i går-seeeent i går vel og merke
Jeg fant den i en eller annen annonseavis, men har gjort den om til min egen, det må vel være lov? Byttet ut littegranne, og siden den ble bakt på en søndag, voila I give YOU BLACK SUNDAY
I såfall, denne kaka lover å være mørk, kraftig, fuktig og så god at du mest sannsynlig ikke vil klarer å stoppe etter kun ett stykke.
Hemmeligheten ligger i mye kokesjokolade og kaffe, og dessuten ikke noe mel av noe slag.
Ingredienser:
250 gram smør
250 gram kokesjokolade(selvsagt av den lovlige sukkerfrie og karbfrie)
1 dl sterk kaffe
2 dl natrenea eller splenda
4 egg
Smelt smør og kokesjokolade sammen med kaffe i en kjele på svak varme. Rør blandingen jevn. Ta kjelen av platen. Bland i sukker og sammenpiskede egg med en stålvisp. Hell deigen i en liten , rund form(20 cm) med bakepapir i bunnen. Stek kaken på rist midt i ovnen ved 175 grader i 1 time.
Avkjøle kaken i formen, og gjerne i kjøleskapet til dagen etter. løsne kaken fra formen ved å skjære rundt kanten på kaken med en skarp kviv ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Sett kaken på et passende fat og nyt den!
Er det ønskelige så kan man og legge et lag med sjokoladekrem på toppen, litt tynt lag av smeltet kokesjokolade og smør.
Noen liker også å ha litt vaniljeessens i røra og det går fint an
Denne kaken reddet meg fra å sprekke i helgen!
TUUUUUSEN takk!
Var i bursdagsselskap hos min bestemor, laget ferdig denne dagen før så den sto i kjøleskapet over natten. Den var utrolig god!
Ble spurt om oppskriften av 2 personer 
Gjorde forresten noen små endringer i oppskriften når jeg laget den.
Brukte litt mindre enn 1 dl splenda - det var absolutt nok.
Og hadde i ca. 0,5 dl. fløte i røra.
Brukte 200 gram sjokolade i kaken (100 gram 70% og 100 gram 85%) , også smeltet jeg 50 gram sjokolage i litt smør dagen etter og smurte på dette som glasur. Strødde over kokkos som pynt, rett før glasuren stivnet.
Tusen takk for en kjempe bra oppskrift!
Denne kommer til å bli laget igjen! |