|
Sv: Glutenallergi og cøliaki
Cøliaki/glutenintoleranse er vel samme sak. har unge med dette. Da får man mage og tarmsmerter, diare, dårlig næringsopptak, degenererte tarmtotter.
Noen har akutte plager, andre tåler gluten dårlig og har ikke tålte det gjennom et liv. De har bare alltid vært litt urolige i magen...
Jeg tåler brød, men alt med brødproteiner gir meg uren hud, tørr hud, svette, vond lukt.
jeg har testet ut å kutte alt som har med brødproteiner og brødfiber og gjøre og det har hatt en positiv virkning.
Så jeg tror at gluten er et tøft næringsmiddel som mange kan bytte delvis ut med annen mat og få det bedre.
Det finnes mange kornsorter, det finnes mais, hirse, bokhvete, ris, potet, etc.
En fin erstatning for brød kan være glutenfritt knekkebrød, riskjeks, maisbaserte ting. |