[Gerd]

-Torskefileer (etter ønske/behov)
-Rå eller ferdigkokt scampi (jeg brukte ferdigkokte)

Gjør klar scampi: Ta en god bit aluminiumsfolie, legg på en god klatt smør. Legg i ønsket mengde scampi. Dryss på most hvitløk eller hvitløkspulver Pakk folien godt.

Kok opp vann i en stor kjele, ca 2 liter, tilsett salt etter ønske
Legg i torskefileene, og når vannet begynner å lee på seg, skru ned til svak varme. Torsken skal ikke koke, bare trekke.
Legg posen med scampien oppå fisken og legg på lokk.

Del opp ønskede grønnsaker. Jeg brukte
-Blomkålbuketter
-Løk
-Grønn og rød paprika
-Skivet sjampinjong.

Stek grønnsakene i smør, og hell over 0,5-1dl vann. Strø over tørka dill. La koke opp, skru ned varmen og legg på lokk. La stå 10-15 minutter. (Jeg syns det er best med litt ”bitefasthet”)

Smelt smør i en liten kjele, tilsett dill eller gressløk.

Voila, anrett maten pent på en tallerken, ha på smelta smør og spis Selv kjedelig torsk kan bli smakfull!