[gryhelen]

GARLIC PRAWNS
Kung Krathiam
4 personer

8-12 store scampi
2 ss hakket hvitløk.
0,6 dl skivet vårløk.
0,6 dl finhakket ingefær.
1 ss finhakket koriander rot.
1 ts pepper
1 1/2 ts sukker (splenda)
1/2 ss fiskesaus.
0,6 dl olje
Vårløk tupper til pynt.

* Vask scampiene, ta av skallet utenom halen, fjern tarmen i ryggen.
* Stek hvitløk, koriander rot og pepper på medium varme til de er gjennom stekt. Ha i sukker og fiskesaus. Rør godt.
* Ha i scampiene og stek til de er ferdig. Ha på vårløk og ingefær. Rør sammen og slå av varmen.
* Ha det på et serveringsfat og pynt med vårløk stråene.

Spises som de er til annen mat, eller som noe godt innimellom..