Vis enkelt innlegg
Gammel 10-06-09, 03:50   #1
Karin
Seniormedlem
 
Karin sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Bergen
Alder: 70
Innlegg: 1.550
Karin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressurs

Brun saus til det meste!

Denne er grei og god!

1/2 l kaldt vann
1/2 -1 ts Johannesbrødkjernemel (piskes inn med visp)

Dette er saus med tykning. Så skal man ha i smak og farge.

Litt soyasaus
Litt worcestershiresaus
Litt buljongpulver
Muligens litt salt (tilpasses buljongen - pass på smaken!)
Litt pepper
Litt sukkerkulør
Kanskje 1/2 ts HP-saus (men her er det karber - skjønt det blir ikke mye per sausporsjon da!)

Så tilpasser man resten til hva man skal ha sausen til.

Til svinestek:

Litt sennep
En liten aning karry

Til oksekjøtt:

Paprika
Litt sukkerfri ketsjup/en teskje tomatpuré

Ellers må man bare gjøre sin egen greie her!

Men familien syns denne funker greit!

Skal bare kokes opp, så er den ferdig. Visp godt.

Kan selvsagt ha i fløte, rømme, creme fraiche el. l.

__________________
Karin

Karin er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins/ketolyse Svar med sitat