[mungoline]

Jordskokk har lite karbo, men det selges ikke i så mange forretninger. Det gror som ugress så har du hage kan du plante det.
Jordskokkmos med litt fløte (evt også smør), evt litt parmesan. NAMME! Det er som en frisk og god potetmos.

Til fisk lager jeg spinatstuing (m vårløk, fløte og ost) og har en grønnsak til.

Jeg har en linsestuing jeg også av og til lager, men den er jeg litt mer forsiktig med.

Ellers spiser man vel ikke helt samme mat, du kan bare lage grytene litt tykkere så trenger du ikke verken potet eller ris.