[Gracella]

Opprinnelig lagt inn av Hillelille, her.

Det jeg savner er spisbart brød, og det tror jeg mange her gjør. For de brødene jeg har bakt av lavkarbooppskrifter har vært lite så dær, og dessuten er de klissete inni selv etter 3 timer i ovnen. Tips; Det er kruskalien som gjør at de smaker sagmugg.

Hvis det er det brødet med egg, cottage cheese, linfrø, sesamfrø og kruska kli (+olje), så blir de klissete hvis du legger linfrøene i vann. Det beste er å bruke de hele, evt knuse ca 1/3 av frøene.
Det er også godt å putte solsikke eller gresskarfrø oppi deigen, samt en til to never med grovknuste valnøttkjerner. Det gjør brødet saftig og godt .