|
Sv: Svensk professor advarer mot is
Opprinnelig lagt inn av Alkazelters, her.
Gelatin er et fint hjelpemiddel for å få til isen bedre.
Jeg lager is av
1 dl fløte
ett egg
en god neve frosne bringebær (jordbær eller blåbær)
splenda eller sukrin
Har alt i en stavmikseblender og kjører på full guffe til alt er en softismasse.
Den er kjempegod å spise med en gang, men blir steinhard i fryseren.
Sist prøvde jeg å ha gelatin oppi, men det ble ikke bedre....
Hvor mye gelatin (hvor mange gelatinplater altså) ville du brukt til en slik posjon??
Vil isen kanskje bli litt mykere om jeg er flink til å jevnlig røre om i isen mens den fryses inn?? |