|
Sv: Fakirbiff i Wallenbergstil
Opprinnelig lagt inn av Nannah, her.
Siden det er en Skaldemann oppskrift er den vell utprøvd...men det høres veldig mye ut med 5 dl fløte til 1kg...jeg bruker 3dl og to hele egg til samme mengde.
Farsen må da bli inmari løs?
har sant og si ikke prøvd den ennå,  den bare såg og hørtes så god ut....prøve seg fram.
men til vanlig når jeg lager kjøttkaker, så bruker jeg 1 egg og 2 dl væske pr 400 gr kjøttdeig....
__________________
|