|
Sv: Delfiakake og delfiafett -erstatning?
Delfiafett er ikke farlig. Kokosolje er i utgangspunktet høyst mettet (rundt 85 %) og blir derfor ofte fullherdet. Herding innebærer at hydrogen tilføres umettet fett (hydrogenisering) for å gjøre det til mettet fett, som holder seg bedre og er hardt. Transfett dannes når denne prosessen ikke gjøres fullt ut. Det er svært dyrt å fullherde oljer som solsikke (som er 85 % umettet), og dermed får disse produktene en høy andel transfett.
(Nei, jeg er ikke ansatt av Mills. Men jeg er åpen for tilbud!)
__________________
In the act of breathing there are two gifts of grace: taking in the air and being relieved of it. The former oppresses, the latter refreshes; life is so wonderfully mixed. Thank God when he burdens you, and thank him when he sets you free again.
|