Jeg har nå vært i fase 2 siden 4. april, og er dermed ca halv-veis i den. Har funnet noen produkter i dietten som jeg kan leve med, og passer i tillegg på og variere mellom ulike typer kjøtt og fisk til det ene måltidet hvor jeg skal spise "normal" mat. Da prøver jeg også ut forskjellige lavkarbo-oppskrifter jeg finner her i forumet - er så utrolig mange bra oppskrifter her . Like greit å starte med lavkarbo mens jeg går på ED, da dette er veldig i nærheten av hva jeg kommer til å leve med når jeg er ferdig med dietten - blir nok en mellomting mellom Fedon-kost og lavkarbo tenker jeg. Det har riktig nok blitt noen utskeielser, bl.a. har jeg bevilget meg ost i form av gratinering og har også inntatt en "sukkerfri" sjokolade eller to. Dette er som kjent fyfy i fase 2, ost kommer inn i fase 3. Men generelt så går det greit å være på ED, og er veldig fornøyd med opplegget og den oppfølgingen jeg får fra legen min på Fedon-klinikken i Bergen.
