[energibunten]

omega 3 og omega 6 er umettede fetter, dvs de er kjeder av karbon-bindinger hvor det mangler Hydrogenatomer. Det er altså plass til en binding her og der i umettede fettkjeder og derfor har de en tendens til å reagere med andre stoffer og danne noe annet enn fett.
Ved oppvarming eller i kontakt med andre stoffer øker sjansen for at de reagerer kjemisk.
Umettede fetter i kroppen har derfor større sjanse for å omdannes og lage trøbbel i kroppen. De blir frie radikaler som må ryddes opp. Denne opprydningen kan danne blandt annet plakk i blodårene.

Mettet fett (naturlig fra dyre og planteriket) reagerer ikke slik og er derfor mer stabilt og mer sunt for kroppen.

Kroppen danner da også mettet fett av karbohydrater når den skal lagre energi.

Så det meste av fetthysteriet må du glemme og ...

spise naturlig, ferskt, mettet fett fra dyre og planteriket.

Smør, kokos, palme (pass på kvalitet), oliven er noen, dyrefett er andre.