Opprinnelig lagt inn av PrincessMe
Her har jeg byttet ut rugmixen med soyaprotein, har prøvd å regne kh så godt jeg kan - Ragna, du kan jo se om det stemmer med ditt 
Smaken var omtrent lik, smakte namme-nam brød 
Soyaprotein Rundstykker
3 egg (1,8 kh)
5 ss rømme (80 g = 1,28 kh)
45 g smeltet smør (-)
40 g sesamfrø (1,8 kh)
1, 5 dl soyaprotein pulver (Tror det er nok med 1 dl egentlig) (50 g = 5 kh)
2 ss linfrø (1,32 kh)
2 ss kruskakli (0,1 kh)
50 g hvetekim (11 kh)
50 g soyaflak (Usikker, sto ikke på pakken, ca 5 kh tror jeg)
1 ts bakepulver (?? 0.1 kh?? )
= 27, 4 kh / 10 stk rundstykker = 2,7 kh per stk
Så nå lurer jeg, hvis jeg bytter ut hvetekim med feks mere kruskakli så blir jo karboinnholdet lavere... Er det noen som har noen formening om dette? 
De smaker iallefall suupergodt, så de anbefales på det sterkeste!!!
dET ER BARE SETTE I GANG Å PRØVE,og dersom du synes du får et perfekt brød er jeg virkelig i hundre. Har ikke prøvd ,men tror uansett at alle brød blir bedre uten soyamel(liker ikke smaken av det) men det går jo an å lage brød som inneholder soyamel såsant en har andre ting i som døyver den smaken som kruskakli ol.
Lykke til med å telle karber   Og om brødet er godt i tillegg....... da blir det ståhei om du bare får noen til å bake det.
Skorpiabrødet er tungt,men det kan skjæres i tynne skiver som pumpernickel omtrent,men det smaker mye bedre. Men nå må jeg sove .LYKKE TIL!!!
__________________
|