[muskatt]

Opprinnelig lagt inn av TrineG, her.

Jeg må finne en ost jeg kan bruke, uten kumelk! Er det noen som har tips ?

Hva med soya ost- selges på Meny. Vet dette kan brukes på Pizza,men vet ikke hvordan det smaker

Fant dette da jeg googlet litt:
oppskrift på osteerstatning som kan brukes på Pizza:
2 ss maizenna, 3 dl erle, 1 egg, 2 ss vann, olje, 1/2 ts sennep, salt, pepper

Pisk egg i vannet med gaffel. Ha maisennamel og erleten i en gryte. Visp egg i erleten, og varm forsiktig opp mens du rører til den koker og tykner. Tilsett sennep,olje, salt og pepper. Sausen kan brukes som "ostesaus" på smørbrød, pizza eller til gratinering på f.eks ovnsbakt squash, som hollandais til kokte grønnsaker, eller som saus til kjøttfondue. Denne porsjonen passer til en stor familiepizza.

Vet ikke om dette kan være noe.