[achillea]

Jeg begynte med lavkarbo for å ta knekken på de siste gjenstridige kiloene. Etterhvert har det blitt et kosthold som jeg trives godt med, selv om jeg har planer om å øke litt på karbene etter hvert. Savner ikke potet pasta, ris, snop og kaker noe særlig, men av og til litt brød.

Foreløpig går ikke økningen av karbohydrater noe særlig bra. Har kommet så langt at jeg spiser 2 Ryvita Sesam-knekkebrød til frokost for enkelhets skyld og har innvilget meg en smoothie på jobb, ellers går det i samme ketolysetralten. Spiser så mye salat og grønsaker jeg orker og måler heller ikke om jeg er i ketose. Vekten har stablisert seg nå, men håper at jeg går ned noen kilo til etterhvert, men orker bare ikke stresse med det akkurat nå. Klarer jeg å stablisere vekten etter en nedgang på 30 kilo tror jeg at jeg skal være meget fornøyd. Dette er tross alt kilo jeg har båret med meg i snart 20 år.