Jeg mente forresten Mattilsynet, og ikke helsedirektoratet (oppdatert i 2007):

For nedlasting: Matvaretabellen Excel

Og søkbar på nett: Matvaretabellen på nett

Enig i at det sikkert er greit å legge på litt. Men siden Ketolyseboka sier at det er et problem hvis man får i seg for lite karbohydrater, er det jo litt spesielt at den bruker tall som viser for mye....