|
Sv: Ketolyse har feil (igjen)
Opprinnelig lagt inn av danish, her.
Her er noen fine studier: 1, 2, 3.
De viser at stivelse ("ting som gror under bakken") gir minst insulin-stigning. Druesukker er på andreplass. Dermed er regelen om å spise "grønnsaker som gror over jorden" feil, fordi insulinet er ansvarlig for fettlagringsmekanismen.
Enda en seier for Optimal ernæring, der den anbefalte karbohydratkilden er potet.
Men hvorfor skriver du at bare "Ketolyse har feil (igjen)"? Skaldeman f.eks. er jo også veldig opptatt av at vi helst kun skal spise grønnsaker som gror over jorden.
Jeg synes det er flott at du finner fram studier og påpeker feil, men hvorfor bare "skyte" en av mange kostholdsfilosofier som fremmer det samme?
Og hadde det ikke vært bedre å heller fremme fordelene ved sin egen kostholdsfilosofi der det hører hjemme? |