I følge Dr. Lutz (Bedre uten brød) er grensen den nette sum av ehh 72 gram karbohydrater per dag for å oppnå de gode effektene av et lavkarbokosthold.

Dette tallet kommer fra hans erfaring med 15000 pasienter, så det har vel noe for seg. Du kan jo høre med Iset. Kanskjer hun har en bedre forklaring. Hun er ihuga Lutzer