[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av scartz, her.

Har du oppskrift på coleslaw eller kjøper du i butikken?

Jeg har funnet en oppsrkift som jeg bare trikser til litt: http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=9092

Min versjon:
1 stk. spisskål revet eller hakket i tynne strimler
1 ss salt
1,5dl kremfløte
1 ss Rømme
1-2ss splenda eller annen søtning
ca 4 ss eplecidereddik
2 ss majones
2 båt finhakket hvitløk
1 ts salt
1-2 vårløk

Følg ellers oppskriften. Husk at spisskål ofte er endel mindre enn annen kål, defor jeg har redusert på litt av det andre.
Jeg pleier også ofte å droppe det med saltet for å suge ut fuktighet, tror det er mest for gulerøttene.
Den er fantastik til stekte nakkekoteletter, grillmat eller løvbiff godt krydret
Og lag gjerne dobbel porsjon, den er enda bedre etter et par-tre dager.