[Vekt 76]

Jeg startet på lavkarbo for snart 4 uker siden. Jeg følger ingen spesiell diett. Har lest South Beach boka. Har snappet opp litt der + fra en venninne som har gått på lavkarbo i ca ett år. Jeg teller ikke karbohydrater per dag. Men jeg har helt kuttet ut poteter, pasta, ris, pita tortillas, brød - og alt slik. Jeg baker et nøttebrød. (etter nøttemuffins oppskrifta som jeg trur jeg fant her inne) Blir vel ca 67 karber i hele det brødet. Og d blir sikkert 20 skiver av d brødet, hvis ikke mer. Jeg spiser ca 2 skiver om dagen. Til frokost blir d ofte omelett, eller brødskive med pålegg som ost, rekesalat (den med 1,9 karber i) skinker, eggerøre, røkt ørret el. lign. Jeg har som oftes ikke tid til egg og bacon om morran. Bare i helgene Til lunsj blir det en skive nøttebrød med pålegg. Og self grønnsaker som agurk, tomat, paprika. Det er kantine på jobben. Så jeg har med eget brød, men tar pålegg i kantina. Til middag spiser jeg ut fra mange av de gode oppskriftene jeg har funnet her inne. (Har laget meg en egen oppskriftsbok m oppskrifter funnet her inne - helt topp når man skal planlegge middagen! ) Og blir je sulten igjen på kvelden, så spiser jeg litt middagsrester, litt ost, el egg. Alt ettersom hva som er i kjøleskapet. Jeg har en "plan, el mål" om at 0,5kg i uka skal jeg være fornøyd med. De to første ukene gikk jeg ned litt mer enn 1 kg per uke. De to siste ukene har det stått stille. Jeg drikker en del vann på jobben. Trener 2-4 ganger i uka, variert trening. Spiser sjelden noe mellom måltidene. Det er i såfall i helgene, med litt nøtter. Hmmmm er det mer... Jo jeg har et stoffskifte som ikke er helt i orden. Men siden det svinger mellom retning høyt og lavt, får jeg ingen medisiner for det. Noen som kan fortelle meg hva jeg gjør feil som ikke går ned? Jeg kan jo tilføye at om jeg hadde spist denne maten + karber hadde jeg garantert gått opp i vekt disse ukene!