Sv: Trenger hjelp ang. søtstoff.
Hei, jeg ville også valgt sukrin, det er litt mindre søtt enn sukker og ser ut som sukkerkrystaller . Skal du lage kokt syltetøy bør du ikke bruke mer enn 17% sukrin, bruker du mer vil sukrinet krystallisere seg på bunnen av krukken. Ellers er det topp å bruke det i kaldrørte bærgreier, da kan du ha i mere sukrin uten problemer. Vår favoritt dessert er hytteost med en god posjon fløte, hjemmelaget blåbær, jordbær, bringebær og tindved syltetøyer alle søtet med sukrin. Alt på en gang. |