Vis enkelt innlegg
Gammel 19-01-09, 21:14   #1
Marita
Seniormedlem
 
Marita sin avatar
 
Medlem siden: May 2005
Alder: 40
Innlegg: 1.426
Marita begynner å bli godt kjentMarita begynner å bli godt kjentMarita begynner å bli godt kjentMarita begynner å bli godt kjentMarita begynner å bli godt kjentMarita begynner å bli godt kjent

Dette med å finne ut om et produkt er lav-GI eller ikke

Hvordan kan jeg gjøre det sånn egentlig i butikken uten å huske GI-tabellene i huet? Gir dere noen innholdsfortegnelser under her, så kan dere si hva som er bra og ikke, og gjerne si meg hvorfor også så jeg lærer mer!

Suppe
Ingredienser: Tomater 80%, Rød paprika 9,5%, løk, vegetabilsk olje, sukker, ekstra jomfruolivenolje 1,0%, krydder (mm, basilikum), parmesanost, modifisert stivelse, salt, aroma (med bla melk, gjærekstrakt), smaksforsterker (mononatriumglutamat), antioksidant (E301), hvitløksekstrakt.

Per porsjon (2,5dl)
Energi: 600kJ/140kcal
Protein: 3g
Karbohydrat: 15 g, hvorav 11g sukkerarter
Fett: 8g, hvorav 1g mettet
Kostfiber: 2,5g
Natrium: 0,7g

Leverpostei
Lever fra svin (32%), hodekjøtt av svin(26%), melk, svinekjøtt(5%), hvetestivelse (glutenfri), salt, ansjos, ketchup(tomatpurè, vann, sukker, eddik, salt, pepper, nellik, løk, hvtløk, konserveringsmiddel natriumbenzoat og kaliumsorbat), stabilisator karragenan, løk, glukose, pepper, koriander, ingefær, paprika, nellik, kanel, muskatblomme, antioksidant askorbinsyre og konserveringsmiddel natriumnitritt.

Næringsinnhold pr 100g: 1010 kJ/240 kcal. 2 g protein, 5,5 g karbohydrat, 19 g fett. 1,9 g salt. 7,2 mg jern (52 % av referanseverdi)


Tok disse to produktene fordi de inneholder en del sånne rare greier jeg ikke vet hvordan jeg skal tolke.. sånn som hvetestivelse så langt bak i innholdsfortegnelsen til leverposteien og sukker i tomatsuppen, men det kan jo ikke være mye når tomat+paprika=89,5% allerede? Hjelp meg å tolke disse, gjerne med fokus på GI!

__________________
Besøk meg gjerne på: Maritas vei mot et bedre liv
Marita er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Har funnet mitt eget opplegg :) Svar med sitat