[trillian78]

Opprinnelig lagt inn av danish, her.

Sukker er tradisjonelt blitt brukt som krydder i marinader, bl. a. til spekemat. Det er ikke en nyvinning fra sukkerindustrien. Det brukes små mengder (sett hva som blir igjen i kjøttet), og skal derfor ikke påvirke karbohydratinnholdet. Men, enkelte produsenter (les: Gilde) bruker ofte ekstra mye sukker til å dekke over dårlig råvarekvalitet.

Som sagt skal First Price sitt bacon være trygt. Det finnes på Bunnpris, Kiwi og Ultra (muligens Meny?).

Har de marinert laksen i sukker, har jeg liten tro på at det ikke påvirker karbinnholdet. MEN så kan det selvfølgelig godt hende at det er så lite sukker at det utgjør mindre enn en karb per 100 g vare. Og da er de jo ikke forpliktet til å oppgi karbene heller så vidt jeg vet. Og da er det også så lite at det ikke er noe å regne på syns jeg. Med mindre man gafler nedpå med store mengder røklaks da selvf.