[Nille]

Du skal ikke ligge UNDER 15 karber pr dag. (Regner med at du har lest boka ?) Du skal spise 15. Men om du går litt under eller litt over spiller det liten rolle. Spiser du "så lite karber som mulig bare du blir mett", risikerer du at vekttapet stagnerer fordi du rett og slett får i deg for lite. Erfaring viser at de fleste går ned like godt på 20 som på 15 men noen trenger å gå ned i 15 for å komme i ketose.

Ketose er en kostbar forbrenning, som krever hundreder forskjellige enzymer i kroppen for å fungere. Disse enzymer utgjør den kjemiske " fabrikk" som skaffer oss ketoner fra kroppsfettet. De fleste enzymer inneholder mineraler eller er avhengige av vitaminer for å fungere. Det ser ut som om det er viktig med en variert blanding av grønnsaker forå skaffe seg alle slike vitaminer og mineraler.

Så spiser du for lite karber er det beste rådet å plusse på med mer grønnsaker.