[danish]

Opprinnelig lagt inn av Smiline, her.

Dette er min erfraing også, at jeg blir mer "våken" og kjerpet. Og jeg som sliter med konsentrasjonsproblemer (grunnet sykdom) blir mye mer konsentrert.

Tusen takk for oppklarende svar.
Men mht til dette med dyr, så har de jo en langt mindre hjerne i forhold til kropsvekt enn oss da. Jeg var ikke klar over at ketoner var lagde glukose...? Hvor kan jeg lese mer om dette egentlig?

Aha! Det er glykogen lager i fettcellene?

Hei.

Ketoner øker GABA, et hormon som "roer" ned nervene. Derfor brukes ketogen kost til å behandle bl. a. epilepsi. Prøv med eddik eller litt whiskey/akevitt. Det vil ha en lignende effekt, fordi eddik inneholder eddiksyre (og alkohol minner om eddiksyre), som er ketonen kroppen lager mest av.

Hjernen foretrekker glukose (som ikke skrives glucose). På et lavkarbo-kosthold vil mettet fett føre til insulin-resistens. Dette betyr at muskler ikke tar imot glukose, og dermed kan det brukes til å drive hjernen.

Glykogen er, for ordens skyld, overskuddsformen av glukose.