Opprinnelig lagt inn av Elisabet
Kan jeg spørre hvor i Sverige du kjøpte dette og evnt hvilket merke? Denne prisen var jo veeldig fin da.
Hei
Soyamel er soyabønner som er malt opp. ca 20% KH. Soyaprotein, eller soyaisolat som det kalles, er soyamel som er renset for KH. jo renere protein en ønsker jo dyrere blir det. Med 3-4% KH kan det koste 100 kr for 500 gr, mens 100% protein koster 229 kr pr 500 gr. 99 kr pr kg høres for godt ut til å være sant?
Jeg anbefaler en renhet mellom 95-98% det gir god smak og bra pris og de få KH har ikke praktisk betydning.
Jeg har bestillt soyaprotein fra DK det er snart klart for salg, bakemiksen tar litt lenger tid, da den er vanskelig.Det kan ikke være slikt, at en skal betale 140 kr for et brød som gir 10 skiver.Attpåtill med en del KH. Så soyaprotein inntil videre.
Vennlig Hilsen
Torkil |