[Adriane]

Om du tåler soya

3 dl soyamel/protein
125 g kaldt smør
1/2 ts salt
litt oregano evt hvitløkssalt
1 eggehvite

Blands soyamel/protein med salt og krydder
Elt in smør
Tilsett eggehvite, pakk deigen i plast og la hvile i kjøleskap 30 min

Ta litt olje på hånden eller bruk en engangshanske med litt olje på og
trykk deigen ut i en paiform med ca diameter 22 cm og prikk med gaffel

Stek 10 min ved 200 g midt i ovnen tildekket med folie
Fjern folien og stek i 10 min til
Ta formen ut av ovnen, ha i fyll du lker og stek videre på vanlig måte

Har aldri brukt oppskriften til søte paier, kun til fyll med kjøtt, ost, egg og fløte