|
Sv: Maltitol
Sitat:
Nederste del av innlegget ditt er riktig, men jeg TROR ikke det er riktig at Maltitol påvirker blodsukkeret... Jeg håper i hvertfall ikke det.... 
La oss drepe denne debatten.
Her. Denne studien sammeligner maltitol med sukker. Maltitol har en mild effekt på blodsukkeret (sukker øker med 34-42 mg per 100 ml, maltitol 17-25 mg/100 ml; med 5 liter blod er det en forskjell på 0,85 gram ren glukose, som er mye). Insulin stiger 63 % mindre med maltitol enn sukker. I tillegg nevner de oksidasjon, som rett og slett betyr fall i blodsukker. Maltitol tar mye lengre tid.
På kort: Ja, maltitol påvirker både insulin og blodsukker (likevel mye mindre enn sukker), men blodsukkeret faller tregere. |