[danish]

Opprinnelig lagt inn av energibunten, her.

Kolesterol kan reagerer uønsket i kroppen. Jo høyere blodsukker og insulin og jo mer frie radikaler i kroppen, jo høyere grad av kolesterol reagerer. Dette blir da kolesterol som vi helst ikke vil ha i kroppen lenger. Så kolesterolet er egentlig ikke banditten, det er høy grade av raske karbo og drittmat som er grunnen. Derfor anbefaler jeg lavkarbo og ren naturlig mat.
Det er også andre naturlige stoffer i kroppen som blir offer for drittmat.

Mat er helse fordi rett sunn mat påvirker kroppen positivt og drittmat negativt.

Antioksidanter gjør man mer motstandskraftig mot drittmat, men det enkleste er jo å spise bedre.

Vi må også se på mengden essensielle fettsyrer i LDL-kolesterolet. Vi vet at vitamin E (ingen andre "antioksidanter" så vidt jeg vet) delvis forhindrer harskning av disse. Dessuten gjør sukker (sammelignet med stivelse) at VLDL inneholder mer palmitinsyre (som er stabilt), fremfor linolsyre (som er ustabilt). Det virker meget fordelaktige å kutte ut planteoljer og endog tran.