[danish]

Opprinnelig lagt inn av scartz, her.

Jeg leste i en av lindberg sine bøker, og der sammenlignet han poteten med andre grønnsaker.. Og der var det veeeldig lite næring i poteten i sammenligning! Altså man måtte spise stooore mengder poteter for å få i seg noe som tilsvarerer nødvendig næring. Dumt jeg ikke har det skjema her...

Interessant. Si ifra hvis du finner igjen skjemaet.

Veldig få B6-kilder kan konkurrere med poteten. Poteten er næringsrik, men fordi Lindberg skylder alt på stivelse, svekkes klarsynet hans. I tillegg er han en smule besatt av sitt hjemlands matvarer. Dessuten har han en kommersiell nytte av å angripe stivelse og fremme sin egen fruktose.