[Muskat]

Når dere leser slike ting må dere være oppmerksom på at det er en journalist som skriver dette, ikke en professor. En journalist som ringer en mann som ham har gjerne en plan, og den planen er ikke født av kunnskap om temaet, men om en del populære tema i den offentlige debatten for tiden. I dagens norske kostholdsdebatt er Atkins og Lindberg to ord som både journalister og lesere har oppfattet. Når det så dukker opp en så urimelig sammenstilling som i denne artikkelen er det på tide å ta en liten pause og spørre seg selv om kilden virkelig ikke kan ha bedre greie på ting enn som så.

Som regel vet kilden bedre, mens journalisten synes at det der var en god formulering som helt sikkert vil skape debatt! Og det er jo helt riktig

Jeg leser denne artikkelen som at professoren vil understreke faren med å tro at slanking er alfa og omega. Jeg er helt enig med ham. Mange mennesker har i dag et helt utmerket kosthold. For disse menneskene kan være mer uheldig å tukle med et balansert og sunt kosthold for å oppnå bedre helse, enn å bare være litt mer fysisk aktiv hver dag. Denne professoren snakker til de menneskene som vil ned fem kilo, og som sitter på sofaen og sutrer og leser ukeblader for å finne ut hvordan de skal gjøre det, og som så setter seg selv på noe de oppfatter som Atkins-kuren for å komme seg inn i dressbuksa før jul - og så spiser de seg ut av den igjen i jula. Disse menneskene ville ha bedre helse og et bedre liv hvis de i stedet bevegde seg litt mer.

De som allerede har anlegg for diabetes, de som har virkelige kostholdsproblemer, de som har sykelige tilstander som gjør at de trenger å endre mer enn bare bevegelsesmønsteret, disse menneskene kan han selvsagt ikke hjelpe med å dytte dem ut av sofaen. Men vi har heller ikke vondt av den halvtimen med bevegelse!

Og så må vi som vet hvor tøfft det egentlig kan være å endre kostholdet sitt være litt realistiske, og akseptere at selv om vi har funnet svaret for oss, så er det fremdeles ikke svaret for alle.

Selv om litt mindre brus og kaker kan være sunt for de fleste.

Muskat - som respekterer professorer mer enn journalister