20 tonn egg er i ferd med å råtne bort på lageret. Nå kjøres de bort og skal benyttes som dyrefor. Dette synes jeg er fryktelig! Trodde Prionor og landbruksmyndigheten hadde litt bedre oversikt over hvor mye vi nordmenn bruker av egg, og kunne regulere kvotene bedre. Etter å ha ergret meg litt over det tenkte jeg litt på oss lavkarbofolk. Tenk om det hadde gått ann å lage proteinpulver av egg. (ikke disse dårlige altså). Vil tro at det er pulver som blir laget av de dårlige også, men med skallet på, og da blir det jo ikke menneskemat. Det burde vel gå ann å konstruere en eggeknusermaskin som kastet skallet. Noen som vil prøve seg kanskje? Proteinpulver av egg burde vel kunne erstatte soyaprotein som mange har problemer med å skaffe. Dette er egentlig bare en tullete tanke, men jeg ble sint når jeg så at så god mat skulle gå til dyrefor på bekostning av eggeprodusentene. http://www.aftenposten.no/nyheter/ok...icle789372.ece
Medlem av Ren mat-klubben 