Jeg kan kun svare utfra min egen erfaring. Etter at jeg ble ferdig med kuren for snart et år siden har jeg fremdeles i hverdagskosten levd reint, dvs. mest mulig reint kjøtt, masse grønnsaker og naturlig feit mat Rett og slett fordi jeg liker den maten bedre enn all halv/helfabrikata... Og fordi kroppen trives bedre med rein mat. Jeg velger for eksempel fremdeles lavkarbobrød i stedet for kjøpebrød. Rett og slett fordi jeg reagerer på gjærbakst. Det er ikke meningen å leve ketolyse resten av livet. Men at man går over til en mer generell lavkarbo; Lutz... Fedon.... For går man tilbake til det kostholdet man hadde før lavkarbo, så vil man nok gå opp igjen i vekt... For de fleste var det det kostholdet vi hadde som gjorde at vi la på oss i utgangspunktet...