|
Sv: Acrylamid i brød, poteter og hvetemel ... (kreftfremkallende ...)
Akrylamid kommer fra bruningsprosessen, som kun oppstår i kontakt med oksygen. Derfor er kokt mat best (fårikål med poteter høres bra ut).
Brød er ikke for ille, så lenge det er surdeigsloff med hvitt mel (mer næringsrikt). Eller i form av upasteurisert, ufiltrert øl (Nøgne Ø).
Planter er lure, og prøver kontinuerlig å forgifte oss. Poteten og polert ris (ikke brun ris) er blant de snilleste. Tomaten er noe slemmere, og korn (særlig helkorn) og soya er verst. Husk at 99,9 % av giftstoffene vi spiser, kommer fra planter (altså epler, salater, melon o. l; forsvarsmekanismer). |