[Zincite]

Tror det er flere faktorer her, men noe av det viktiste er vel hva kroppen er vant til. Gjelder vel nesten uansett hva man tenker på. Alle har vi vel erfart at det kan være tungt å gjøre noe om det er lenge siden sist.

Om man ikke har hatt sol på kroppen på 5 år - så vil ikke huden takle store doser så veldig fort. Har man ikke spist raske karbohydrater på en stund - så er ikke kroppen vant til å bahandle de. Har man spist lite fett i mange år - vil innføring av store mengder "over natta" gi en del symptomer.
Kroppen er smart og bruker ikke så mye tid og krefter på det som den ikke trenger å bruke det på. Den har forskjellige måter å bryte ned karber, proteiner og fett på - og produserer de enzymene og hormonene som trengs utifra hva den får til å jobbe med. Og det kan bli litt "krise" for de cellene som har hatt late dager når de plutselig må sette i gang storproduksjon.

Når det gjelder karbohydrater tror jeg en gradvis innføring vil gå greit for de fleste, og man kan finne ut hva kroppen trives med (mengde og typer).

Samtidig så er det nok mange av oss som aldri har tålt de veldig godt. Vi har mer eller mindre intoleranse mot dem. Om kroppen stadig får tilført mer enn vi tåler så gir det ikke nødvendigvis så raske symptomer, og det er vanskelig å se hvorfor vi f.eks stadig har hodepine, leddsmerter, vondt i magen osv. Etter en periode med lite karbohydrater vil trolig kroppen kunne gi tydeligere reaksjon på at det er karbene den ikke liker.