[solsikke]

Heisann lalla!!
Bringebærostekake:
ca 200g hasselnøtter og valnøtter kjøres på foodprosessor
Bland i litt natrena, og en halv kopp smør. Søtmengden bestemmer du selv, jeg brukte 2-3 ss. Bland dette sammen, og klem det ut i en 26-form, og set i kjøleskapet.

varm så opp en halv pakke frosne bringebær, med 1,5-2 dl fun light bringebærsaft, og sil dette.
Legg så 5 gelatinplater til bløt
Pisk deretter 1/3 kremfløte.
Bland så 1,5pk philadelfia med 1 beger rømme(seter)
Smelt gelatin i litt av bringebærsafta, og hell forsiktig i oste/rømme-blandinga
Hell deretter det resterende av safta oppi. Dersom du ønsker den søt, smaker du til etter eget ønske..jeg brukte litt natrena.
Til slutt blander du inn kremen. Hell det deretter over bunnen og la den stå å stivne i 4-5 timer..
mmmmmm, kaken er no klar til servering.
Kan evnt lage et lag med gele på toppen, men det gjorde ikke jeg..

Syns denne ble kjempe god...flere av de andre som ikke har peiling på lavkarbomat syns den var frisk og god....de ble også veldig overasket da jeg sa at det ikke var sukker i den....
Har dessverre ikke regnet ut karbisene, men for et lite stykke ble det ikke mye...

Lykke til:=)