|
Sv: laktosefri fløte!
lurer på hva de har gjort. Laktose spaltes til galaktose og glukose vha et enzym som vi nordmenn normalt har i magen. Kinesere, dels indiere, samt endel i afrika har naturlig ikke dette enzymet og tåler ikke melk (laktosen går rett videre til tykktarmen). Kanskje de har tilsatt dette enzymet og gjort jobben for sarte melkemager...
Om de ikke har gjort så veldig mye prosessering av fløten er den nok helt grei.
|