[scartz]

Opprinnelig lagt inn av ZitCom, her.

Må få bakt meg noen brød og litt sånt.. Sliter med frokost!
Noen tips til oppskrifter scartz?

Yess! Mesteparten av oppskriftene har jeg funnet her inne. Men her kommer de!

RUNDSTYKKER ( ca 8 stk - 14,7 karbs totalt)

50 gram mandler (jeg brukte istedet linfrø)
50 gram sesamfrø (valgfritt om du vil knuse frøene, det gjorde ikke jeg..)
5 ss creme fraiche
150 gram cottage cheese
3 ss kruskakli
5 ss olivenolje (evt annen olje..)
4 egg
1 ss bakepulver
9 ss soyamel (+++ deigen skal bli fast/seig)

*husk å mose cottage cheese'n slik at det ikke blir klumper i deigen!
* Bruk skjei for å forme rundstykkene.
*175 grader i 20 min i ovnen

BRØD (38 karbs per brød)

5 egg
0,5 dl olje
1-2 ts seltin
2 dl seterrømme
2 dl vann
1 ss bakepulver
100 gram kruskakli
100 gram sesamfrø
100 gram linfrø (valgfritt å knuse frøene, det gjorde ikke jeg..)
50 gram valnøtter (her valgte jeg linfrø istedet..)
175 gram soyaprotein/soyamel

*stekes på 175 grader i midten av ovnen i 50 min.
*Tips! Pokker så stress å få brødet ut av formen. Anbefaler at den smøres først evt har bakepapir i. (brødet må være avkjølt når det skal tas ut)

Begge oppskriftene syntes jeg var gode, MEN det slår selvfølgelig ikke vanlig brød/rundstykker.. Men er veldig gode hvis du rister det i brødrister, og hiver på tykt lag med favorittpålegget ditt! (jeg prøver å spise meg mett på pålegget, ikke brødet/runstykkene, om dere tok den ;P )