Babymais er ung mais, som er høstet før den begynner å produsere sukker, noe som skjer i modningsprosessen. Tenk på sure epler mot modne epler. Derfor har den så mye mindre karbohydrater en "vanlig" mais.
http://www.ncga.com/education/main/FAQ.html#baby%20corn
Håper dette hjelper!  |