[Photobscura]

Det har alt å gjøre med hvilke karbohydrater du skeier ut med å gjøre! La oss si at du går i ketose på 40 gr kh om dagen, og så øker du til kanskje 60, med langsomme karbohydrater, som mere grønnsaker, bær, litt frukt etc. Du går ut av ketose, men du skader ikke evnen til å gå tilbake.
Dersom du derimot innfører høykarbomatvarer, som godteri, brødmat etc, så vil du gi kroppen signaler om å produsere mer insulin, det er insulinet som rydder unna glukose fra blodet, og med mye karbo vil du gjerne produsere mer insulin enn kroppen klarer å bruke, kroppen vil ikke klare å nyttiggjøre seg insulinet, og man kommer over tid i en ond sirkel hvor kroppen må produsere mer og mer insulin. Når det fortsatt er insulin til overs etter at glukosen er fjernet fra blodet, eventuelt lagret som fett, så vil blodsukkeret ditt synke veldig fort, og det blir lettere å opprettholde en sprekk mer eller mindre frivillig.
Over tid vil dette i større eller mindre grad ødelegge evnen din til å komme i ketose, fordi kroppen husker. Det tar lenger og lenger tid å stoppe den anabole prosessen i kroppen (insulin er et anabolt hormon) og glukagonets (det så kalt motsatte hormonet av insulin) rolle i kroppen hemmes.

Kroppen er en følsom greie, og tåler over tid mindre enn man tror. Vær snill mot kroppen, folkens