|
Sv: Sunn olje i kjøpemajones?
Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.
Jeg mener nå å huske at fordelen med Hellmans er at den tåler varmebehanding uten å skille seg.
Jeg vurderer nå å lage min egen, har en plasttube som snart er tom, hvor lokket lar seg skru av, så da har jeg noe å ha det i også 
Og om man kjøper egg fra First Price eller innvandrerforretning (for å igjen dra fram Sultan, så får man førti egg for femti kr  ). Og så behøver man ikke å kjøpe den aller dyreste olja, men raps eller annen smaksnøytral som er kaldpresset
Juhu, jeg skal lage majo!
Her er en tråd med oppskrifter forresten!
DET var en genial idé, må prøves.
Forøvrig kan ikke Sultan nevnes for ofte, det er jo den beste frukt og grønt-sjappa i byen!
Speaking of the devil...bydelen altså, ikke Sultan: etter flere mislykkede forsøk med å lage hjemme-majones, dristet jeg meg til å spørre på Hotel Havana på Grünerløkka hva slags olje de brukte i sin gode majones, og det var det samme som du sier her, en nøtral olje, næermere bestemt solsikkeolje (nå er vel raps sunner enn solsikke da,men..funker sikkert like bra).
__________________
Poscar = hunnkjønn ;-)
|