[energibunten]

Karbo i maten gir rask energiøkning i blodet og overskudd av energi. Insulin hjelper oss å lagre unna dette som glukogen og dersom det er altfor mye så lagrer vi unna som fett. Fett er fett for kroppen om det er omdannet blodsukker eller fett fra maten. Jeg tror set har mye å si hva man spiser sammen. Det er kombinasjonen rask karbo og fett (være seg sunt eller ikke sunt fett) som gir størst fettlagring da det også påvirker sultfølelse og mengde mat man spiser.

Det Svihus kanskje bidrar med er å få ned brødinntaket i Norge. Det er altfor ensidig koshold i Norge. Mer variert bør det bli sier nå jeg.

Hadde en karbodag igår med karbo til lunsj, så kake og karbo på kvelden. Jeg ble karbosulten på kvelden og det skjer aldri ellers. Idag var jeg slakk og hadde vondt i hodet, men etter en lavkarbo dag og trening er jeg tilbake. Interessant at blodsukkeret fortsatt var ujevnt dagen etterpå. Ser ut til at jeg reagerte anderledes på de karbene jeg spiste idag enn ellers.