Tråd: Transfett, kan jeg få en oppklaring en gang for alle?
Vis enkelt innlegg
Gammel 21-04-04, 10:11   #4
Kristian
Seniormedlem
 
Kristian sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: M & R
Alder: 58
Innlegg: 1.443
Kristian har veldig mye å være stolt avKristian har veldig mye å være stolt avKristian har veldig mye å være stolt avKristian har veldig mye å være stolt avKristian har veldig mye å være stolt avKristian har veldig mye å være stolt avKristian har veldig mye å være stolt avKristian har veldig mye å være stolt avKristian har veldig mye å være stolt avKristian har veldig mye å være stolt av
Post

Sammendrag

Hydrogenert er det samme som herdet fett og det er det samme som transfett. Greit å vite når en skal sjekke innholdsfortegnelsen. Men altså, kjeks, kaker og suppeposer kan inneholde transfett.

Mulig at margarin er blitt bedre men margarin inneholder fortsatt mer umetta fett enn smør og derfor ikke like sunt til steking. Varmebehandling av umetta fett er jo herding av fett.
Kristian er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins og jeg dietten Svar med sitat