[Belseblubb]

Jeg har eg veldig dårlig erfaring m bakemixen. Synes det har en ekkel bismak. Har ikke laget vaffler, men derimot pizzabunn.. De første bitene var greie, men så vokste det i munnen..

Anyway, jeg har en vaffeloppskrift som jeg har brukt flere ganger. Vafflene smaker nesten som vanlige og de blir litt tynnere, men henger fint sammen. De kan også serveres til gjestene, så slipper man å lage to rører.

4 egg
2 ts johannesbrødkjernemel el nestragel
1 ts bakepulver
1 ts kardemomme
15 dråper vaniljeessens
søtningsmiddel e smak, 3-4 ss..
1 dl rømme
25-50 g smør

Jeg pleier å røre ut jbkm, bakepulver og kardemomme i 1 egg, slik at det blir lettere å få ut alle klumpene, før jeg fortsetter med resten av ingred.

I oppskriften stod det 50 g smør, men da renner det smør ut av vaffeljernet, så jeg har i ca 25-30 g tenker jeg. Det holder lenge, og du slipper å pensle vaffeljernet for å si det sånn.

Lykke til!