Dette har leeenge vært en av husets favoritter, og kanskje er den ikke så gal når mor nå har gått over på ketolyse Retten er ihvertfall ufattelig god og verdt et forsøk om den blir godkjent av dere ekspertene her inne Så... Virker den ok for dere som har trening? og hvordan regner jeg ut karbene for retten? SENSE SITT NYDELIGE SVEITSERFAT (6 personer) 750 gram kjøttdeig 150 gram kokt skinke (bogskinke) 1 gul løk 1 bunt persille 1 dl rasp/griljermel 1 dl fløte 1-2 dl selters/farris (men vann funker også kjempebra) 1 egg Salt/pepper 200 gram revet sveitserost (eller annen ost) 1 finhakket rød paprika Det er vel raspen/griljermel som er fyfy`en her ikke sant? Noen ideèr hva den kan erstattes med? Ser det er 85 kh pr. 100 g griljermel.... Bland kjøttdeig med skinke skåret i terninger og hakket rå løk. Ha alt det andre oppi samme røra (bortsett fra ost og paprika). Stekes i ovenen v/ 200 grader i 45-60 min. Paprikaen strøs på toppen når det gjenstår ca. 10 min av steketiden. Serveres med poteter (som nå selvsalgt utgår) og en frisk salat + hollandaisesaus. NAAAM...
