Tråd: Medisterkaker
Vis enkelt innlegg
Gammel 03-06-08, 23:07   #1
Areola
Supermoderator
 
Areola sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2005
Innlegg: 2.025
Areola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt avAreola har veldig mye å være stolt av

Medisterkaker

Jeg har prøvd og feilet - igjen.
Kjøpte fläskfärs i sverige i helga, og skulle endelig lage medisterkaker, noe jeg elsker over alt på jord. De ferdige fra butikken er jo karbo-bomber, så de går jo ikke ann...
Men igjen ble de kjempetørre og ikke som medisterkaker i det hele tatt.. mye grovere..
Jeg prøvde å følge en oppskrift herfra, ble vel 500 g fläskfärs, salt, ett egg, og rundt 2 dl fløte (sikkert litt for mye?) også krydder.

Så slo det meg - er det kanskje ikke fläskfärs jeg skal bruke? Har jeg misforstått helt?

Det er de kjempefine kakene jeg er ute etter, de som er kjempe"myke" og årntli skorpe. sånne man får til jul..

Noe som vet noe?

__________________
Vil du ha en ticker? Les her
Areola er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lchf Svar med sitat