Benedictes lavkarbo rundstykker 50 g mandler 2,25 g karbo 60 g linfrø ca 100-150 g soyaproteinpulver 0,20 g karbo 5 ss (ca 75 g) creme fraishe 2,20 g karbo 150 g cottage cheese 2,25 g karbo 3 ss kruskakli ca 2,00 g karbo 3-5 ss olivenolje 4 egg 1 ss bakepulver totalt ca 600 g deig totalt 8,9 g karbo Totalt ant karbohydrater per 100 g= 1,4 Knus mandler og linfrø til de er mos. Ha i resten av ingrediensene å rør om. For en jevnere røre sørg for at cottage cheesen også er most, for å unngå klumper i deigen. Dette skal bli en seig deig (tilpass mengden av proteinpulver så den blir seig). Bruk en spiseskje til å forme rundtsykker på en plate med bakepapir. Steikes på 175 grader i ca 20 minutter. Disse er så lavkarbo at de kan du spise med god samvittighet. Vel bekomme! Flere oppskrifter på bloggen min: http://skinnyshepherd.blogspot.com/[/color]
