[hso]

Nå er jeg ganske ny i gamet selv, men har nettopp lest boka så jeg prøver meg på en liten utdypning av dettte med hvorfor fett er så viktig - sakser fra boka til Torkil Andersen: "Noen begår den feil å tro at ketolysekuren virker raskere og bedre når man reduserer fettinnholdet i dietten, altså spiser mer magert. Det som da skjer er at man i praksis øker proteinmengden i kosten. Da kan kroppen etter en stund danne så mye karbohydrater fra proteinet man spiser, at vekttapet stopper opp."(s. 82-83)

Altså; hvis en spiser for lite fett begynner kroppen å gjøre om protein til karbohydrater for å få brennstoff - og da er jo hele hensikten borte. Vi vil at kroppen skal forbrenne ketoner, ikke karber. Karber blir fort til fett og da er vi inne i en ond sirkel igjen. Det er jo også viktig å huske på at en viktig grunn til at ketogent kosthold fører til vekttap over tid at en faktisk spiser mindre enn ellers fordi sultfølelsen blir redusert på et slikt kosthold.