[Nille]

Scilla har helt rett her !

Under induksjone og i begynnelen på vedvarende er det nødvendig å telle alt. Like godt å gjøre det først som sist, - enn plutselig oppdage at du ikke går ned....og så ser du at du ikke har telt med DET, for det var så lite - eller DET for det var så lite.... en masse ting du ikke teller med "fordi det er jo så lite" - og da har du det Atkins kaller fenomenet "skjulte karber". Du har spist 10-15 karber mer enn du trodde, - bare med "småting". 1 ss kremfløte har under 0.5 karber, - så OK, har du bare en så er det vel ikke all verden, men har du en her og en der....... 4 ss er 2 karber.

Siden du allikegel skriver ned, så kan du jo regne 1 ss som 0.5 karb, - bare sånn i begynnelsen -til til blir vant til hvordan ting funker ??

Creme fraische og rømme har begge 1 karb pr 4 ss, så det er ikke så mye å henge seg opp i ! Men du skal vite at karbene ER der !