|
E410, Johannesbrødkjernemel (Engelsk/Tysk oversettelse)
Opprinnelig lagt inn av Gilde.no
Karbohydrat som brukes som stabilisator og/eller fortykningsmiddel i sauser og lignende. Johannesbrødkjernemel lages av fruktene (frøene) på johannesbrødtreet.
På engelsk heter det: "Locust bean gum" eller "carob gum", "carob powder" brukes også.
På tysk heter det: Johannisbrotkernmehl.
Sånn i tilfelle noen vil ut i verden å finne oppskrifter.
__________________
Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre".
Sist redigert av HP : 23-03-08 kl 13:56.
|